- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
368
Ingrediente
- 400 g branza de vaci
- 4 oua
- sare
- 4 linguri de smantana
- 4 linguri de malai cernut
- 1 lingura de unt
- 2 linguri de faina
Mod de Preparare
Pui branza intr-un castron adanc si o freci spuma cu ouale puse pe rand. Sarezi amestecul, adaugi faina de grau batuta cu o ceasca de apa rece, la fel faci si cu malaiul. Amestecul acesta il omogenizezi bine cu o lingura de lemn, iar cand este gata, ii adaugi o lingura de unt cald. Lasi aluatul sa se indulceasca la temperatura camerei o ora, dupa care ungi o tava cu grasime si-l torni in tava. Lasi aluatul sa stea si in tava o jumatate de ora, dupa care-l coci la foc potrivit pana cand este usor rumenit. Scoti tava din cuptor si tai prajitura cand s-a racorit putin.
Servesti feliile de alivenci cu smantana deasupra.