- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
381
Ingrediente
- 1,5 kg cartofi
- sare
- 1 lingurita chimen
- 1.2 kg svaiter
- cate un borcan mic de castraveti cornison
- cepe mici
- stiuleti de porumb
- dovleac dulce acrisor
- circa 250 g carne slaba
- o legatura arpagic
Mod de Preparare
Spalati cartofii si fierbeti-i circa 20 de minute intr-o oala, in apa cu putina sare si chimen. Intre timp, indepartati coaja branzei si asezati-o impreuna cu restul ingredientelor pe un platou. Spalati arpagicul, apoi taiati-l rulouri si puneti-le intr-un castronas. Scurgeti cartofi, eventual indepartati-le coaja si, in functie de marimea lor, taiati-i in doua, in patru sau lasati-i intregi. Puneti branza intr-o tigaie si lasati-o sa se topeasca 3-4 minute. Turnati-o peste cartofi si combinati-o cu restul ingredientelor dupa cum doriti.