
Se pune smantana intr-o farfurie adanca si se bate cu oul intreg. Se adauga un praf de sare si faina, in ploaie. Din aluatul .obtinut se iau cu lingura si se prajesc crochete in unt flerbinte. Se servesc calde, cu sote de legume. Crochetele acestea se pot pudra cu zahar si astfel pot fi servile ca desert.