
Carnea se amesteca bine cu ceapa tocata marunt, cu ouale si verdeata tocata. Se sareaza si se pipereaza amestecul, se omogenizeaza si se fac crochete care se leaga cu paine inmuiata in lapte dulce si faramitata bine. Crochetele se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se intorc des pentru a se rumeni in mod uniform. Se servesc calde.