- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
234
Ingrediente
- 250 g de ciuperci
- 1 ceapa
- 1 ceasca de ulei
- 300 g de carne de vita tocata
- 2 oua
- verdeata tocata
- piper macinat
- sare
- 3 linguri de pesmet
Mod de Preparare
Se curata ciupercile si se spala in mai multe ape reci, trecand cu mana peste lamele, unde se depoziteaza resturi de pamant si de nisip. Ciupercile se tin intr-un vas cu apa rece, in care se adauga o lingura de otet, apoi se trec prin masina de locat impreuna cu ceapa si carnea. Se pun toate inlr-o tigaie cu jumatate din cantitatea de ulei si se calesc zece minute. Se trage cratita de pe foc, se raceste amestecul si se pun doua oua crude, verdeata tocata fin, sare si piper macinat dupa care se omogenizeaza. Se fac crochete, se trec prin pesmet si se prajesc in ulei incins. Se servesc calde.