- Timp de preparare
25 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
390
Ingrediente
- 6 painite rotunde invelite in staniol
- furculite speciale pentru frigarui
- 250 g sunca slaba
- 2 rosii mari
- 1castravete murat
- 1salata verde
- 4 oua fierte tari
- 250 g friptura de pasare sau de porc, 2 rinichi prajiti
- 200 g de cascaval
- 6 ficatei de pasare.
Mod de Preparare
Se invelesc painitele sau chiflele mai mari in staniol si se aseaza pe farfurii mici sau pe o farfurie mai mare, in mijlocul mesei. Cand se servesc, chiflele se dezvelesc si se consuma alaturi de frigarui.
Frigaruile se pregatesc din resturi de friptura, salam, slanina afumata, jambon, ficat prajit, asortate pe frigarui cu legume de sezon, cu frunze de salata verde si cu muraturi. Se taie sunca, friptura, rinichiul, ouale decojite si castravetele murat in felii groase de 1 cm. Se insiruie feliile pe furculije, alternandu-se cu frunze de salata verde si felii de rosii (in sezon). Cand frigaruirile sunt pregatite astfel, se infing in painite, se aseaza pe un platou mare, apoi se servesc imediat