- Timp de preparare
45 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
2 - Vizualizari
309
Ingrediente
- 2 cartofi mari
- 100 g costita
- 1 ceapa mare
- 100 g salam afumat
- usturoi
- 1 ceasca de ulei
- sare
- piper
Mod de Preparare
Cartofii se fierb in coaja, se curata cat sunt calzi, se taie felii subtiri si se pun intr-o cratita cu o ceasca de ulei. O data cu cartofii se pun costita, salamul si ceapa taiata pestisori, se sareaza si se calesc impreuna pana cand se rumenesc. Se adauga apoi usturoiul tocat marunt si ouale batute spuma. Cand ouale s-au inchegat, se ia cratita de pe foc. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust inainte de a pune ouale. Gustarea se serveste imediat, asezata pe un platou asortat cu legume murate sau cu legume de sezon.