- Timp de preparare
1 ora si 20 de minute - Complexitate
Ridicata - Numar de Portii
4 - Vizualizari
436
Ingrediente
- 3 cepe
- 2 vinete
- 1/2 cana orez
- 3-4 rosii
- 2-3 ardei
- 1 dovlecel
- frunze de patrunjel
- sare
- piper
Mod de Preparare
Intr-o cratita calesti ceapa si vinetele curatate, spalate si taiate marunt. Dupa ce le-ai calit, dai cratita deoparte. Adaugi orezul nefiert, sare, piper si patrunjel tocat. Cu aceasta compozitie umpli rosiile, ardeii si dovleceii. Decupezi un capacel rosiilor, le scobesti, sarezi si pui putin zahar. Scoti cotoarele ardeilor si dovlecelului ii scoti miezul. Pui capacul inapoi dupa ce ai umplut fiecare leguma. Intr-o cratita de teflon sau alt vas aranjezi rosiile, ardeii si dovlecelul, pui 1/2 l apa si il dai la cuptor. Dupa jumatate de ora sunt gata. Ornezi cu frunze de patrunjel.