- Timp de preparare
20 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
2 - Vizualizari
192
Ingrediente
- 1 ou crud
- 100 ml ulei
- 1 lingura de smantana
- 1 lingurita de mustar
- 1/2 lamaie
- mujdei de usturoi
- sare
- 200 g moluste
- salata verde
Mod de Preparare
Inainte de a fi pregatite, molustele se spala in mai multe ape, se lasa sa se scurga si se pun intr-un vas adanc.
Se face o maioneza din galbenusul crud amestecat cu o linguria de mustar, 100 ml ulei si zeama de la jumatate de lamaie. Maioneza se subtiaza cu o lingura de smantana, se amesteca incet cu pujin mujdei de usturoi strecurat si se toarna peste moluste.
Se orneaza cupe adanci de sticla cu frunze de salata verde si se pun in ele molustele astfel pregatite. Se tin la rece o ora si se servesc.