- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
140
Ingrediente
- 4 oua
- 1 lingurita de faina
- 1 ceasca de lapte dulce sau cateva linguri de apa rece
- 2 felii de salam
- 2 felii de costita afumata
- 2 felii de friptura rece
- 1 lingurita de bulion sau o rosie mare
- verdeata tocata
- 1 ceasca de ulei
Mod de Preparare
Resturile de carne se taie felii subtiri si se calesc in jumatate din cantitatea de ulei. Se coloreaza cu o lingurita de bulion si se presara cu verdeata tocata. Se bat ouale intregi cu o lingurita de faina pusa in ploaie ca sa nu aiba cocoloase, se subtiaza cu apa rece sau cu o ceasca de lapte dulce, dupa care se prajeste in uleiul ramas. Omleta se intoarce cu atentie, ca sa nu se rupa, apoi se pune pe un platou si se acopera cu amestecul de carne sarat si piperat dupa gust. Omleta se ruleaza, se taie felii groase.