- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
160
Ingrediente
- 1 ceapa mare
- 1 ceasca de ulei
- 1 lingurita de bullion
- 4 oua
- sare
- piper macinat
- 1 lingurita de faina
- 1 ceasca de lapte dulce
Mod de Preparare
Se toaca ceapa marunt si se pune cu jumatate din cantitatea de ulei sa se caleasca. Se picura apa din cand in cand, se lasa sa se inmoaie bine, dupa care se coloreaza cu o lingurita de bulion si se scade pe foc mic pana cand ceapa nu mai are sos. Separat se face o omleta din cele patru oua crude batute spuma cu o lingurita de faina si o ceasca de lapte dulce. Faina si laptele fac omleta mai spornica si in acelasi timp o fac pufoasa. Omleta se prajeste in ulei incins, dupa ce amestecul de oua, faina si lapte s-a sarat si s-a piperat dupa gust, apoi se scoate pe un platou si se toarna deasupra ceapa calita. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust. La fel se procedeaza si cu omleta, inainte de a fi prajita. Cand este gata omleta se ruleaza si se taie felii groase.