- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
6 - Vizualizari
255
Ingrediente
- 6 oua
- 6 rosii
- 1 lingurita de faina
- 4 oua pentru omleta
- sare
- piper macinat
- 1 ceaca de lapte dulce
- 1 lingura de patrunjel tocat
- 100 g cascaval
- usturoi
- 1 ceasca de ulei
Mod de Preparare
Se spala rosiile, se taie capacele mici, se golesc de miez cu o lingurita. Miezul se pune in castron cu usturoi pisat, cu sare si piper macinat. Se umplu pe jumatate rosiile, apoi se sparge cate un ou in fiecare rosie. Dupa ce operatia s-a terminat, rosiile se aseaza pe un platou uns cu unt si se tin in cuptorul cald, la foc potrivit, jumatate de ora. Din patru oua crude, o lingurita de faina, sare si putin piper macinat se face o omleta care se prajeste in tigaie cu o ceasca de ulei. Omleta se pune pe un platou, se aseaza rosiile calde pe marginea platoului, asortandu-le cu jumatati de ardei gras sau gogosar murat. Se serveste totul cald. Omleta, ca sa fie spornica, se bate cu lapte dulce, verdeata tocata si cascaval ras.