- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
175
Ingrediente
- 6 oua
- 100 g costita afumata verdeata tocata
- 1 lingurita de mustar
- sare
- masline
Mod de Preparare
Se fierb ouale, se tin cateva minute in apa rece, dupa care se curata de coaja si se taie in doua, pe lungul oului. Se scot galbenusurile, se pun intr-o farfurie adanca, se framanta peste costita tocata marunt, verdeata si o lingurita de mustar. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, se omogenizeaza si se umplu jumatatile de albus. Se aseaza ouale umplute pe un platou ornat cu frunze de salata verde si jumatati de masline si se servesc in aceeasi zi.