- Timp de preparare
35 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
202
Ingrediente
- 6 oua fierte tari
- 1 galbenus crud
- 1 lingurita de mustar
- 1 ceasca de ulei
- sare
- verdeata tocata
- piper macinat
- 6 masline
- 1 salata verde
Mod de Preparare
Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie in doua parti egale. Se scot galbenusurile, se pun intr-o farfurie adanca, se sfarama cu o furculita si se pun impreuna cu maioneza facuta din galbenusul crud, mustarul si uleiul adaugat treptat. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se umplu jumatatile de albus. Dupa gust, verdeata se poate pune in amestec sau deasupra jumatatilor de ou. Cand sunt gata, se acopera cu maioneza, se orneaza cu jumatati de masline si se aseaza pe un platou garnisit cu frunze de salata. Se servesc in ziua in care au fost preparate.