- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
581
Ingrediente
- 400 g carne de porc
- 150 g paine alba
- 2 oua
- 50 g faina
- 100 g morcovi
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 200 ml ulei
- 1/2 legatura de patrunjel
- 1/2 legatura de marar
- 10 g sare
- 10 linguri faina
- ulei pentru prajit
Mod de Preparare
Toci carnea, impreuna cu ceapa, morcovul, usturoiul si painea inmuia-ta si stoarsa. Verdeata o toci marunt. Intr-un vas, amesteci ouale, compozitia din carne tocata si verdeata. Compozitia obtinuta o portionezl si o modelezi sub forma unor chiftele ovale. Treci parjoalele prin faina si le prajesti in ulei incins, pe ambele parti, pana se rumenesc. Aduci parjoalele la masa pe platou sau farfurie pe frunze de salata, insotite de diferite garnituri.
Tips
Daca e prea moale compozitia pentru parjoale, mai poti adauga pesmet, pana ajunge la consistenta dorita.