- Timp de preparare
25 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
472
Ingrediente
- 6-8 rosii
- 300 g peste desarat fara oase
- 2 linguri verdeata tocata marunt
- 1 lingura de unt
- 100 g cascaval
- 1 cana de lapte
- 3 felii de franzela
- sare
- piper
Mod de Preparare
Se spala rosiile, se taie capacele si se golesc de miez cu un cufit ascutit. Se lasa sa se scurga pana cand se pregateste umplutura.
Se rumeneste painea in unt, se faramiteaza cu mana si se pune intr-o farfurie adanca. Peste ea se pune pestele desarat si fara oase, tocat marunt. Se amesteca usor, apoi se adauga miezul de la o rosie, verdeata tocata marunt si o ceasca de lapte dulce. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, se umplu cu acesta rosiile care se asaza pe un platou de sticla uns cu unt. Se rade cascavalul deasupra rosiilor, se introduce forma in cuptorul incins si se tine pana cand rosiile se inmoaie usor. Se servesc calde.