- Timp de preparare
25 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
246
Ingrediente
- 6-8 rosii bine coapte
- 6 ficatei de pasare sau 100 g pateu de ficat
- 1 ou fiert tare
- sare
- piper macinat
- miezul de la 2 rosii
- 1 lingura de unt topit
- marar tocat
- sare
Mod de Preparare
Rosiile se spala si cu un cutit se golesc de miez. Se lasa sa se scurga, timp in care se pregateste amestecul din pateu de ficat, frecat cu unt inmuiat pe foc, cu oul sfaramat cu furculifa, miezul de la doua rosii si verdeata tocata marunt. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, se omogenizeaza si apoi se umplu rosiile care se asaza pe un platou, asortate cu frunze de salata verde si felii de ou fiert tare, se tin la rece o ora, dupa care se pot servi. Ficateii de pasare pot inlocui pateul de ficat. Se fierb si se taie in felii subtiri, dupa care se face amestecul cu restul ingredientelor.