- Timp de preparare
1 ora si 50 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
8 - Vizualizari
502
Ingrediente
- 400 g muschiulet de porc
- 200 g cascaval
- 1/2 cutie ciuperci
- 2 carnati subtiri
- 3-4 foi de placinta
- 3 linguri de ulei
- 1 ou fiert tare
- 1 ou crud
- 1 legatura de marar
- sare
- piper
Mod de Preparare
Speli si tai muschiuletul de porc pe mijloc. Il bati pe ambele parti cu ciocanul pentru carne. Presari peste el un strat gros de cascaval ras si ciupercile spalate si taiate marunt. Pe lungimea muschiuletului asezi carnati, mararul tocat fin si oul taiat marunt. Condimentezi cu sare si piper dupa gust. Rulezi carnea si o legi cu ata. Ungi cu ulei rulada, apoi o asezi intr-o tava cu putina apa si restul de ulei. Dai tava lla cuptorul incalzit in prealabil. Dupa ce s-a rumenit o scoti din tava, o imbraci in foi de placinta si o ungi cu oul batut. Dai la cuptor din nou, pentru 10 minute, sa se rumeneasca. O scoti pe un platou intins si dupa ce s-a racit o tai felii.