
Se toaca marunt castraveciorii si sardelele, apoi se trec impreuna cu ceapa prin masina de tocat. Pasta obtinuta se omogenizeaza cu untul frecand energic si cu o lingurita de mustar. Se potriveste de sare, dupa care se ung felii de franzela prajite in prealabil pe plita. Se aseaza tartinele pe un platou, se orneaza platoul cu frunze .de salata verde si se servesc reci.