- Timp de preparare
50 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
147
Ingrediente
- 4-6 cotlete porc
- 1 ceasca de ulei
- sare
- piper macinat
- 4 andive mari
- 1/2 lamaie
- 1 cana supa de zarzavat
Mod de Preparare
Se spala cotletele, se sareaza putin si se pun intr-un vas emailat impreuna cu o ceasca de ulei, o cana de supa si putin piper macinat. Se acopera vasul si se lasa sa fiarba carnea pana cand este moale. Se scot cotletele, se pun pe un platou incalzit. In sosul in care s-a facut friptura, se pun andivele desfacute foaie cu foaie si spalate sub jet de apa rece. Se lasa la foc mic zece minute, dupa care se stropesc cu zeama de la o jumatate de lamaie. Se scot andivele si se aseaza pe platoul cu friptura, se rastoarna sosul peste ele si se servesc imediat.