- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
198
Ingrediente
- 1/2 kg ficat
- 6 rosii coapte
- 8 felii de franzela
- sare
- piper
- 1 ceasca de ulei
- verdeata tocata
- 1 lingura de unt
Mod de Preparare
Se sterge ficatul cu un prosop curat, se taie felii potrivit de groase si se prajeste in ulei incins cate trei minute pe fiecare parte. Se scot feliile de ficat si se lasa pe o farfurie. In uleiul ramas se pun rosiile jumatati, care in prealabil au fost sarate, piperate si tinute astfel cinci minute. Se prajesc si feliile de franzela. Intr-o forma unsa cu unt se pun feliile de franzela, peste acestea se aseaza feliile de ficat si deasupra fiecarei felii de ficat se pune cate o jumatate de rosie. Forma se tine zece minute, in cuptorul incins, dupa care se scoate si se serveste mancarea fierbinte, cu garnitura de legume sote.