- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
0 - Vizualizari
141
Ingrediente
- 1 kg de carne macra
- 200 g slanina
- sare
- ulei
- usturoi
- cimbru
Mod de Preparare
Carnea se pune intr-un vas mare si se opareste cu apa clocotita ca sa-si piarda mirosul. Se taie apoi felii cu latura de 4-5 cm, se infig pe o frigare dupa ce s-au sarat si s-au uns cu ulei, alteraand feliile de carne cu felii de slanina. Daca este sezon, pe frigare se pot alterna bucatile de carne cu bucati de gogosar si felii de ceapa tanara. Cand friptura este gata, se stropeste cu sos de usturoi si se serveste cu garnitura de legume.