- Timp de preparare
35 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
440
Ingrediente
- 4 porumbei mari
- o ceasca de otet
- 1 lingura de unt
- sare
- usturoi
Mod de Preparare
Porumbeii se curata de pene, se spala si se golesc de intestine, dupa care se tin in solutie pentru marinare (apa si otet), cateva ore. Se scot, se taie in doua, se sareaza si se lasa sa stea cu sarea pe ei cateva minute. Se ung apoi cu unt si se pun pe frigare sau in cuptor. Se frig la foc potrivit pana cand carnea se inmoaie. Se scot de pe frigare sau de pe gratar, se stropesc cu mujdei de usturoi si se servesc imediat, cu garnitura de cartofi prajiti sau cu piure de cartofi.