- Timp de preparare
2 ora si 15 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
6 - Vizualizari
241
Ingrediente
- 1 kg carne de vaca
- 1 ceasca de ulei
- 1 cana de supa
- sare
- piper boabe
- cimbru
- 1 pahar de vin alb
- 100 g slanina
- usturoi
Mod de Preparare
Se curata carnea de pielite si se taie felii groase. Se pune intr-o tava cu o ceasca de ulei si o cana de supa de zarzavat. Se sareaza, se adauga cateva boabe de piper, putin cimbru si o ceapa taiata in patru. Slanina se taie felii subtiri si se pune printre feliile de carne. Se introduce tava in cuptorul incins si se lasa o ora la foc potrivit. Se intorc feliile de friptura, se adauga un pahar de vin alb si se continua frigerea inca o ora, dupa care se adauga usturoiul si se scoate friptura din cuptor.
Se serveste calda, cu legume sote.