- Timp de preparare
1 ora si 40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
5 - Vizualizari
222
Ingrediente
- 1 kg carne macra de porc
- 1 ceasca de ulei
- sare
- 1 pahar de sos de rosii
- 1 lingura de unt
- usturoi
- verdeata
- piper macinat
Mod de Preparare
Se curata carnea de pielite, se desface cu un cutit ascutit, se bate usor cu un batator de lemn, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Carnea astfel pregatita se pune intr-o forma de sticla incasabila, se acopera cu o ceasca de ulei si o ceasca de apa si se frige la foc potrivit o ora. Se intoarce si se stropeste cu sosul in care s-a fript. Se mai adauga apa, din cand in cand, daca sosul a scazut prea tare. Cand friptura este gata, se toarna deasupra un pahar sos de tomate usor indulcit si se presara cu patrunjel verde tocat.
Tips
Friptura se serveste calda, cu garnitura de legume si salata de sezon