- Timp de preparare
2 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
8 - Vizualizari
424
Ingrediente
- 1 kg carne de vaca
- 2 linguri de unt
- 6 cartofl mari
- 1/2 I supa de zarzavat
- sare
- cimbru
Mod de Preparare
Carnea fiarta si racita se taie felii groase si se aseaza intr-o forma de sticla incasabila, alteraand feliile de carne cu felii de cartofl cruzi. Se sareaza, se parfumeaza cu cimbru si se adauga untul. Totul se acopera cu supa de zarzavat si se introduce forma in cuptorul rece. Se potriveste focul la mic, apoi, dupa ce s-a incalzit bine, se mareste putin focul. Se frige pana cand cartofii se pot consuma.
Friptura se serveste fierbinte, cu salata se sezon.