- Timp de preparare
1 ora si 20 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
6 - Vizualizari
217
Ingrediente
- 500 g carne macra de vaca
- 1 pahar de lapte
- 1 ou
- 100 g faina
- sare
- piper macinat
- 2 castraveti murati
- 2 linguri de unt
Mod de Preparare
Carnea se curata de pielite si se da prin masina de tocat. Se pune intr-un vas adanc si se omogenizeaza cu jumatate din cantitatea de faina, un pahar de lapte si un ou batut spuma. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, dupa care se pune intr-o forma unsa cu doua linguri de unt si tapetata cu faina.
Dupa ce in compozitie se impaneaza bucati de castravete murat, taiat felii pe lung, se introduce in cuptor pentru o ora, la foc potrivit. Se scoate cand s-a rumenit bine, se lasa sa se raceasca si se taie felii groase, care se servesc reci, cu garnitura de legume sote.