- Timp de preparare
15 minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
174
Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- 1 cana de ulei
- usturoi
- sare
Mod de Preparare
Se curata cartofii, se taie felii pe lung, apoi alte felii subtiri, se spala in multa apa rece si se sareaza dupa gust. Cartofii se pun in ulei incins, de preferinta intr-o cratita de tuci adanca sau in ceaun, se acopera pentru cinci minute, apoi se prajesc descoperit, la foc potrivit. Daca se sareaza de la inceput, cartofii raman crocanti si se prajesc fara sa se rupa.
Tips
Se servesc calzi, ca garnitura la chiftele sau fripturi, dar si ca fel de mancare, alaturi de ochiuri romanesti, cu putin usturoi tocat, turnat peste ei.