
Se curata morcovii si se spala. Se taie rondele si se pun sa fiarba in lapte pana cand se inmoaie. Separat se fierbe orezul, apoi se scade impreuna cu morcovii doar zece minute. Amestecul se trece prin sita, se adauga untul, se subtiaza, daca este nevoie, cu putin lapte si se serveste cald, cu crochete de cartofi sau cu friptura de porumbei.