- Timp de preparare
10 minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
4 - Vizualizari
171
Ingrediente
- 1 lamaie
- 4 x 140g fileuri de muschi lung de porc
- 2 linguri de frunze de salvie taiate marunt
- 3 mere decojite, fara seminte si taiate in bucati
- 1 lingura cu varf de zahar brun inchis
Mod de Preparare
1 Se incalzeste grill-ul. Se rade coaja a jumatate de lamaie, apoi ea se taie in jumatate si se stoarce sucul. Se taie muschiul file pe mijloc. Se pune intr-o tava si se presara cu sare, piper, coaja de lamaie rasa si o lingura de salvie taiata marunt. Se frige timp de 8-10 minute, intorcandu-se pe ambele parti.
2 Intre timp, se toarna sucul de lamaie intr-o tigaie. Se adauga marul cu restul de salvie, zahar, sare si piper si se amesteca pana fierbe. Apoi se lasa la foc mic timp de 6 minute pana ce se inmoaie. Se serveste cu legumele preferate si cu cartofi la cuptor.