- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
3 - Vizualizari
324
Ingrediente
- 6 cotlete
- 1 lingura de ulei
- sare
- piper macinat
- usturoi
Mod de Preparare
Cotletele se spala, se sterg cu un prosop curat si se bat cu un batator de lemn. Se sareaza si se pipereaza usor, apoi se ung cu ulei. Se spala gratarul din cuptorul aragazului, se pun cotletele pe gratar si se da focul tare. Sub gratar se pune o cratita plina cu apa, pentru ca grasimea de pe carne sa nu se scurga in cuptor. Se intorc cotletele des, pana devin rumene. Se scot si se servesc fierbinti, stropite cu usturoi pisat.
Tips
Langa cotlete se servesc legume sote si salate de sezon.