- Timp de preparare
45 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
270
Ingrediente
- inima
- ficat
- plamani
- rinichi
- 200 g carne macra
- usturoi
- sare
- piper
- ulei
- 1 ceapa
- legume de sezon
Mod de Preparare
Se scot maruntaiele, se spala si se taie bucati potrivit de mari, se insiruie pe o frigare asortate intre ele cu felii de carne, de ceapa si de ardei gras. Fiecare felie de carne se unge cu sare, piper macinat si ulei. Frigarea se pune direct pe jar sau pe gratar si se frige la foc iute fiecare bucata de carne si maruntaie. Cand friptura este gata, se stropeste cu usturoi pisat si se serveste cu garnitura de legume.