- Timp de preparare
30 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
3 - Vizualizari
148
Ingrediente
- 3 scrumbii mari
- sare
- 1 lingura de mustar
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri de pesmet
Mod de Preparare
Se curata scrumbiile, se inlatura capul, se golesc de intestine si se spala cu apa rece. Se sareaza si se lasa cu sare pe ele cateva minute, apoi se ung cu ulei si cu mustar, se trec prin pesmet si se pun pe gratar dublu. Se aseaza gratarul pe jar, se intoarce des pentru ca pestele sa nu se arda, se scot pestii pe un platou adancit usor si se acopera cu putin mujdei de usturoi. Se servesc cu garnitura de cartofi fierti.