- Timp de preparare
2 ore si 40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
279
Ingrediente
- 1 kg uger
- 1 lingura de unt
- sare
- piper macinat
- zarzavat pentru supa
Mod de Preparare
Ugerul se fierbe cateva ore cu zarzavat pentru supa, apoi se scoate, se taie felii si se pune pe gratar, dupa ce s-a uns fiecare felie cu unt si s-a presarat cu sare si piper. Din supa in care a fiert se pregatese o supa alba cu fidea si verdeata deasupra, care se serveste ca felul intai.
Friptura de uger se serveste cu garnitura de legume sote si salata de sezon.