- Timp de preparare
1 ora si 10 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
0 - Vizualizari
150
Ingrediente
- 250 g ficat de porc sau de pasare
- 250 g carne tocata
- 1 cana de smantana
- 3 oua
- 1/2 franzela
- sare
- verdeata tocata
- piper macinat sau menta pisata
Mod de Preparare
Se curata ficatul de pielite, se da prin masina de tocat si se amesteca peste carnea tocata. Se adauga o lingura de ulei, apoi franzela faramitata bine, se omogenizeaza amestecul, se adauga galbenusurile unul cate unul, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se pune verdeata tocata si se subtiaza amestecul cu smantana. Cand totul este gata, se bat albusurile spuma, se toarna deasupra, se mai amesteca o data si se toarna compozitia intr-o forma unsa cu unt. Se introduce forma in cuptorul incins bine si se coace la foc potrivit 45 de minute.