- Timp de preparare
1 ora si 20 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
5 - Vizualizari
203
Ingrediente
- 400 g ficat de porc
- 5 galbenusuri
- 6 linguri pesmet
- 3 linguri de unt
- 1 ceapa mare
- 1 legatura de patrunjel verde
- maghiran
- 1 varf de cutit de piper
- 1 varf de cutit de ienibahar
- 1 lingurita de sare
Mod de Preparare
Tai ceapa marunt si o calesti intr-o lingura de unt. Speli ficatul, il cureti, il tai cubulete si il amesteci cu ceapa, cu patrunjelul tocat marunt, maghiranul, piperul si ienibaharul. Restul de unt il freci spuma, il amesteci cu galbenusurile, sarea si il adaugi peste ficat. Mai pui si pesmetul si torni compozitia intr-o forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Pui forma intr-o tava cu apa si o dai la cuptor aproximativ 1 ora.