- Timp de preparare
1 ora si 5 minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
2 - Vizualizari
122
Ingrediente
- 1/2 franzela
- 1/2 l supa de carne
- 200 g ficat de pasare
- 2 linguri de unt
- 2 oua
- verdeata tocata
- sare
- piper macinat
Mod de Preparare
Se taie franzela felii care se pun sa se inmoaie in supa de pasare. Se sfarama bine franzela dupa ce s-a scurs, se pune intr-o farfurie adanca si se amesteca ficatul de pasare fiert si dat prin masina de tocat. La amestec se adauga cele doua galbenusuri, verdeata tocata si jumatate din cantitatea de unt. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, se adauga albusurile batute spuma si se rastoarna compozitia intr-o forma unsa cu unt. Se introduce forma in cuptorul incins, se coace trei sferturi de ora la foc potrivit si se scoate cand s-a rumenit usor.