- Timp de preparare
1 ora si 30 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
6 - Vizualizari
143
Ingrediente
- 1 kg carne
- 1/2 kg marar verde
- 1 ceapa
- 1 lingura de faina
- 1/2 lamaie
- 1 ceasca de ulei
- sare
- piper
- boabe
Mod de Preparare
Se taie carnea bucati potrivit de mari, se spala in mai multe ape si se caleste in ulei incins. Cand carnea s-a rumenit, se pune in cratita ceapa tocata marunt, se adauga o ceasca de apa si se acopera cratita. Se fierbe inabusit pana cand ceapa devine sticloasa. Se curata mararul, se spala si se toaca marunt, se pune peste carne si se mai adauga apa. Se desface o lingura de faina in apa rece, se pune sosul peste mancare, se sareaza si se pipereaza dupa gust. Se stoarce zeama de la o jumatate de lamaie in mancare si se introduce cratita in cuptorul fierbinte. Se scoate cand carnea se poate consuma.