- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
8 - Vizualizari
126
Ingrediente
- 1 kg carne de miel
- 1 lingura tarhon
- 1 ceapa mare
- 1 ceasca de ulei
- 1 lingura de otet
- 1 lingurita bulion de rosii
- sare
Mod de Preparare
Carnea se spala si se taie bucati, apoi se rumeneste in ulei incins. Cand carnea s-a rumenit, se adauga ceapa tocata marunt, se pune deasupra o ceasca de apa calda si se lasa vasul acoperit pe foc mic. Se adauga tarhonul ales si spalat in mai multe ape. Tarhonul se toaca sau se lasa frunzele intregi. Se face un sos din faina, apa si bulion, apoi se adauga peste mancare. Se sareaza, se pipereaza si se continua fierberea. Mancarea se serveste fierbinte.