- Timp de preparare
50 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
3 - Vizualizari
348
Ingrediente
- 6-8 cepe mari
- 200 g carnati
- 1 ceasca de orez
- 2 rosii decojite
- sare
- piper macinat
- 1 ceasca de ulei
Mod de Preparare
Carnatii se spala si se usuca intr-un prosop curat, se taie felii lungi de 10 cm si se frig pe gratar.
Ceapa se pune sa clocoteasca in apa cu sare sase minute, apoi se scoate, se goleste de miez impingand usor cu mana, dupa ce s-au taiat capacele la ambele capete, si se lasa sa se scurga pe o farfurie intinsa.
Orezul se fierbe si se scurge, dupa care se amesteca peste el felii de rosii, putina sare si piper macinat. Peste orez se pun bucatile de carnati.
Se umple fiecare ceapa, se asaza la rand pe un platou de sticla incasabila, se stropesc cu ulei si se introduc in cuptor pentru o jumatate de ora. Cand s-au rumenit usor, cepele se scot si se servesc fierbinti, cu un sos de rosii indulcit pus deasupra lor sau cu smantana.