- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
3 - Vizualizari
173
Ingrediente
- 4-6 cotlete
- 1 morcov
- 1 patrunjel
- 1 telina
- 1 ceapa
- piper boabe
- sare
- 1 ceasca de ulei
- 1 foaie de dafin
- 2 oua fierte tari
- 2 castraveti murati
Mod de Preparare
Se spala zarzavatul si se taie fideluta, iar ceapa se toaca marunt. Se pun intr-o cratita cu o ceasca de ulei si o ceasca de apa calda. Se acopera cratita si se lasa sa fiarba inabusit un sfert de ora, dupa care se pun cotletele spalate bine Se lasa sa fiarba acoperit pana cand carnea se inmoaie bine. La fiert se pun boabe de piper, o foaie de dafin si sare. Cand cotletele sunt gata, se scot pe un platou, se acopera cu felii de ou fiert tare si felii de castravete si se servesc alaturi de sosul in care s-au facut.