- Timp de preparare
1 ora - Complexitate
Medie - Numar de Portii
3 - Vizualizari
139
Ingrediente
- 1/2 kg linte
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 200 g costita afumata
- sare
- cimbru
Mod de Preparare
Se alege lintea, se lasa la inmuiat cateva ore in apa rece, apoi se arunca apa in care a stat si se pune la fiert in apa calda. Cand da in clocot, se adauga un pastarnac taiat in doua, putina sare si un morcov intreg. Se fierbe la foc mic pana cand scade bine. Se toaca ceapa, se caleste in putin ulei impreuna cu costita afumata. Se adauga peste lintea fiarta si scazuta impreuna cu o crenguta de cimbru. Se mai lasa zece minute sa fiarba impreuna, apoi se ia de pe foc si se serveste calda, cu salata de sfecla rosie si hrean.