- Timp de preparare
1 ora si 20 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
5 - Vizualizari
468
Ingrediente
- 1 kg inimioare+pipote de pui
- 200 g ciuperci
- 2 linguri bulion
- 1 ceapa mica
- 100 ml vin
- vegeta
- 2 foi de dafin
- ulei
Mod de Preparare
Cureti inimioarele si pipotele, le dai la fiert in apa cu o lingurita de otet, pana se fierb pe jumatate. Intre timp rumenesti in ulei ceapa curatata, spalata si tocata marunt impreuna cu ciupercile. Amesteci continuu cu o lingura de lemn, circa 10 minute. Adaugi inimioarele si pipotele scurse din apa in care au fiert, pui vegeta, bulion, foile de dafin si vinul. Lasi sa fiarba 15 minute pana se obtine o mancare cu sos mai scazut. Se serveste cu piure de cartofi sau cartofi prajiti.