- Timp de preparare
1 ora si 20 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
6 - Vizualizari
705
Ingrediente
- 3 cartofi
- 100 g ciuperci
- 1 conopida
- 1 sfecla rosie
- castraveciori murati
- 100 g masline
- 4 oua fierte tari
- 1 lingura de mustar
- 1 ceasca mare de ulei
- 2 oua crude
- 200 g salam picant
- sare
Mod de Preparare
Se curata legumele si se fierb in apa calda cu putina sare o ora. Se scot, se taie felii subtiri si se amesteca peste o maioneza facuta din doua galbenusuri crude, o lingura de mustar si o ceasca mare de ulei. Sfecla se fierbe separat, in coaja, iar ciupercile se calesc in putin unt.
Amestecul de legume se sareaza si se pipereaza dupa gust, dupa care se pune pe un platou mare si se inconjoara cu felii de ou fiert tare, masline fara samburi si felii de castravete murat. In mijlocul platoului se pun felii de salam picant, tinute in ulei fierbinte cateva minute.