- Timp de preparare
40 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
6 - Vizualizari
134
Ingrediente
- 1 kg carne de manzat
- 1 ceasca de ulei
- sare
- piper macinat
- 1 pahar de vin alb
- usturoi
- verdeata tocata
Mod de Preparare
Carnea se spala si se curata de pielite, se taie felii si se zvanta intr-un prosop curat. Fiecare felie se prajeste in ulei incins, intorcand-o des, pana se rumeneste bine. Se scot feliile de carne pe un platou, se sareaza si se pipereaza pe ambele parti. Sosul obtinut din uleiul in care s-a prajit carnea si un pahar de vin alb se condimenteaza cu usturoi pisat si se coloreaza cu verdeata tocata. Se lasa pe foc mic un sfert de ora, apoi se toarna peste friprura si se serveste cu garnitura de legume tinere.