
Varza acra se tine o ora in apa rece, dupa care se taie in doua si se spala din nou; se toaca fideluta si se pune sa fiarba inabusit cu o ceasca de ulei. Dupa o ora se adauga doi cartofi fierti si taiati cuburi mici si resturile de carne prajita in putin ulei. Se amesteca toate, se adauga putin cimbru si se scade mancarea la cuptor.