- Timp de preparare
4 ore si 20 de minute - Complexitate
Redusa - Numar de Portii
5 - Vizualizari
438
Ingrediente
- 1 coada de vita
- 2-3 oase de vita
- sare
- piper
- 4-5 catei de usturoi
- 10 oua de prepelita pentru decor
Mod de Preparare
Speli ouale si le pui la fiert pentru 7 minute. Speli bine oasele si coada de vita si le pui la fiert in apa rece cu putina sare. Iei spuma ori de cate ori se formeaza si o fierbi, pana ce carnea se desprinde de pe oase. Adaugi usturoiul pisat si amesteci bine. cureti de coaja ouale, le asezi intr-un castron, desfaci carnea de pe oase si o pui peste oua, iar deasupra torni zeama de piftie trecuta prin sita, apoi lasi 12 ore la rece.