- Timp de preparare
1 ora si 45 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
2 - Vizualizari
270
Ingrediente
- 500 g carne de porc macra
- 1 lingura de otet
- 1/2 lamaie
- sare
- 1 ceapa mare
- piper boabe
- 1 lingura de faina
- 1 pahar de vin alb
- 1 lingurita de zahar
Mod de Preparare
Carnea se spala, se taie felii groase si se pune la fiert cu apa rece cat s-o acopere. Cand da in clocot se spumuieste bine si se adauga piper boabe, sare, o lingura de otet, o ceapa taiata felii si cateva felii de lamaie. Cand carnea este bine fiarta, se scoate si se pune intr-un sos fierbinte.
Sosul se pregateste din faina desfacuta in doua linguri de apa rece si fiert in vin zece minute. Cand sosul s-a ingrosat, se indulceste cu o lingurita de zahar. Carnea se fierbe in sos un sfert de ora.
Mancarea se serveste fierbinte.