- Timp de preparare
1 ora si 20 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
5 - Vizualizari
673
Ingrediente
- 300 g carne de porc macra
- 100 g fasole boabe
- 250 g orez
- 1 ceapa
- 1 ceasca de ulei
- sare
- verdeata tocata
- 1 lingura de bulion de rosii
Mod de Preparare
Se spala carnea, se taie cubulete si se caleste in ulei fierbinte, apoi se scoate pe o farfurie, iar in uleiul ramas se caleste o ceapa tocata marunt.
Orezul se alege, se spala in mai multe ape, apoi se caleste in ulei. Amestecul de ceapa, orez si carne se pune intr-o oala adanca, se acopera cu supa de zarzavat si se lasa sa fiarba incet, cu vasul descoperit. Fasolea se spala si se fierbe separat, se pune apoi peste tocana cand aceasta este gata. Mancarea se sareaza dupa gust si se coloreaza cu o lingura de bulion de rosii.
Se serveste calda, cu verdeata tocata pe deasupra.