- Timp de preparare
50 de minute - Complexitate
Medie - Numar de Portii
2 - Vizualizari
131
Ingrediente
- 250 g ciuperci
- 1 ceapa
- 2 linguri de unt
- 1 lingurita de faina
- verdeata tocata
- 1 cana supa de carne
- 1 cana de smantana
- sare
- 4 oua fierte tari
- 1/2 lamaie
Mod de Preparare
Se curata ciupercile, se spala in mai multe ape reci si se pun intr-o cratita emailata impreuna cu doua linguri de unt si un praf de sare. Se acopera cratita si se lasa focul mic un sfert de ora, dupa care se adauga supa de carne si se continua flerberea. Dupa un sfert de ora se adauga smantana in care s-a desfacut o lingurita de faina si verdeata tocata marunt. Se potriveste de sare si se mai fierb 10 minute, timp necesar sa fiarba faina. Se stoarce deasupra mancarii zeama de la o jumatate de lamaie si se stinge focul.
Ciupercile se rastoarna pe un platou adanc, se inconjoara cu felii de ou fiert tare si se servesc imediat.